麦收是多数农民一年中的大事，也是老家最忙碌的季节了，每到这个时候朴实勤劳的乡亲收获着希望，他们累并快乐着！

此时走进乡间田野，每一处都是一道最美丽的风景。

每年芒种前后麦收，这已是多雷暴雨的季节，还经常下雹子，民间用“争丝夺麦”来形容麦收的紧迫性和艰巨性，麦收前就象迎接大决战一样进行麦收准备。

首先进行场间准备，主要是摁场（即压场）打苫子，不管是老场新场，都要先用锄耪一遍，除去杂草，将地面推平，用碌碡干压一遍，然后用水泼至半透，晾到不粘脚时，撒上麦糠，人拉着碌碡进行碾压。压场时碌碡括子后面要拴上一把草，把撒到地上的麦糠拖得很均匀，直到把场面压的很坚硬。压后麦糠不能扫，留其盖着场面保持湿润，以防止场面裂纹。如果过了一两天，庄稼还未运来，看着场有小裂纹了，就由人拉着碌碡再压一遍。

打苫子用稻草或茅草当约草，把谷草编成片，最后卷成卷备用。各家根据种麦多少，打三五捆，七八捆不等。用时根据垛的大小，用苫子苫到顶，再用三个“罩马子”（谷草绑成扇形）封顶，这样防雨能力很强。

其次是收割工具的准备。要准备车、绳、铡、镰刀、磨石、杈、耙、扫帚、木锨等。有的还要在场上备上几口大靛缸，灌满水，防火用。

其三是生活方面的准备。有条件的要推米磨面，条件差的也要烙下煎饼，拤（用碾压）下糊涂面子。麦收农活太重，吃的东西尽量好一点，有些户要买条白磷鱼，或称几条咸刀鱼。同时各家都要置办蓑衣和苇笠，苇笠要每人一顶，并订好托子，上好袢，晴天遮阳，雨天遮雨。

在充分准备的基础上，还要严格把握麦子的成熟时机。有农谚说：“蚕老一时，麦熟一晌”，在天气很热，刮西南干热风的情况下，一块麦田早上去看还青着，下午就成熟了，明天再去看就熟过了。一块麦子地基本成熟了，上午割了就会得到大丰收，如果上午未割，下午来了冰雹，地里砸个秃平，大丰收就会变成颗粒不收，因而人们对麦收始终都贯穿一个“抢”字。

同时还要祈天求神，因最怕下雹子，就求雹神。这雹神有的说是雹泉老爷，有的说是孤突君，也有的说雹泉老爷孤突君就是一个神。因而这时人们就举行仪式祭雹神，求雹神不要下雹子。祭雹神多是分散进行，仪式也很简单，但这时都不敢说“下雹子”这个名词，而叫下冷子或说下孬雨。比较讲究的都是种麦多的大户，他们常常雇有长工，请有短工，开镰的头天下午，就把人集合起来磨镰刀，备绳索，绑车子，下午饭时要喝开镰酒，酒前先祭雹神。在院中天地桌上，先放上写有：“雹泉老爷孤突君之神位”的纸牌位，摆上三茶碗水饺作供品，上香后，由户主先跪下说：

雹泉老爷孤突君，

大慈大悲发善心。

收起冷子变水滴，

麦后送来地生金。

然后发纸烧牌位，凡在场的都跪下磕仨头，进行拜祭。第二天到麦田地头上，当家主人拿着镰刀还要说：

小麦成熟，苍天保佑，

该割就割，该收就收。

接着领工头开镰，很多人一起割麦子，这领工头是提高速度的关键，雇有长工的一般由长工领工，如果未雇长工则由本家主劳动力领工，如果本家无主劳动力，由主家指定短工中一个为领工。

割麦子不是从地边上开始割，而是从当中抽垅子三人一趟，每人一垅，领工割的有多快两边必须有多快，领工每把多大两边也必须多大，一律右手拿镰刀，左手拿麦子，每割一镰向前走一小步，割下的麦子要在镰的上方，割够一把，麦棵在手里必须是扇形，放到领工头那一行的中间，两边每人再放上一把，就是一个麦铺子。不管地多长，当中不能停，不能直腰，直到地头转回时才能直一下腰。这是集体作业，谁也无法偷懒，逼着每一个人都得很努力，很抓紧。割完后一同打捆。一般是领工头捆，跟垅者抱铺子，三五铺子捆一个麦个子。捆时，把麦约子两头一提，用膝盖把麦子狠狠地一压，两手把麦约子一紧一拧，再将约子头掖进麦个子中，顺手将麦个子竖起来，站在地里。这样捆的麦个子很紧，用杈挑着上车、上垛保证散不了。

割麦子时，常常很多人跟着拾麦子。开割时间不准他们进地，他们都坐在地边上等着，一旦割完捆完，麦个子全站在地里了就宣布“放阵”，众拾麦者一齐涌进地里抢拾漏掉的麦穗。这拾麦子的多数是穷苦农民，他们自己种麦很少，借麦季拾把麦子补充口粮。也有少数大闺女小媳妇，家里不缺麦子，但那是大家的，她们自己要攒私房钱，就去拾麦子，卖了钱归自己。

割完一块地就向回运，有牛车的用牛拉大车向回运，无大车的就用小木车推或担子担，运完一块地割另一块地。当时由于普遍缺柴烧，有些种麦少的户，为了把麦茬收回去当烧柴，就拔麦子，每拔出一把，就在脚上摔几下，打去泥土，连麦子根一同收回家。也有的“齐”茬子，割了麦子后，自已再去刨回来烧火用。拔麦子除了收的慢外，还把耩地时施的粪也带出来了，有破坏地力的副作用。

地里的麦子割完后就转到场上了，打场晒麦和割麦子同样重要。在鲁南地区，把麦子运到场上后，先把麦穗铡下来，晒透打好后把麦子收藏起来，然后再将铡下的麦秸摊在场上晒干，再套上牛或驴拉着碌碡打场。因其中麦粒子已经很少了，不怕连阴天，也不怕捂垛，等好天再打也不迟，再打的目的是把麦秸打一下垛起来，有的用来喂牛，有的用于披屋。

沂蒙深山区多数麦子长得不高，高的可以把麦穗先铡下来，提前晾晒，矮的则要男女老少齐上阵“梳麦子”。梳麦子也叫轧麦子，具体做法是：镰刀把向外，刀向上，用石头或碌碡放在镰把上压牢。梳麦子的抓起一把麦子，将麦穗一头爽齐，一手握住麦穗头，一手用麦梳子把麦叶杂物梳去。所谓麦梳子，是用三十公分左右长的小木棒，镶上五六公分长的竹齿做成的，一把麦子用这梳子三五下就把麦叶和杂物梳没了。接着把麦穗用压好的镰刀割掉，再把麦秸倒过来爽齐，捆成直径三十公分左右的捆，晒干后垛成圆垛留着披屋用。梳下的散麦子和麦穗头一起摊在场上晒干，套上牲口拉碌碡打。这样打的麦穰很碎，只能用于铺床取暖或和泥当穰筋用。

不管哪种打法，打出来的麦子要及时摊在场上进行暴晒，晒干后放在囤里装在缸里。有时夏天中间还要再晒一次，以防虫蛀。

由于深山区种麦不多，就有外出赶麦季的习惯。一般是强壮劳力，扛着扁担，带着镰刀，到种麦多的平原地区给人割麦子。大多住在人家的看场屋子里。这时天热活重，工钱一般都较高，一个麦季，有的能赚几块银元，有的能赚一担麦子挑着回家。也有的山区妇女，带着饭到平原地区拾麦子。

麦收后人们不忘敬天祭祖，比较普遍的都用新麦子面粉包水饺上新麦子坟和敬天，以感谢苍天和祖上保佑麦子取得了丰收。

记忆中，每年麦收的芒种时节，是村里最隆重的时刻。麦收，犹如一幅绵延不断的画卷，深深地印在我的脑海之中。这幅画卷也随着时代变迁而不断变换：从最初的铅笔素描，到后来的绚丽水彩，再到今天的畅快写意。

　　刚记事那会儿，还是大集体。每逢麦收前，生产队早早就组织社员们进行前期准备。先清理场院的杂草，再用牲口浅浅地犁起一层，然后用耙一遍遍耙平。单等接近麦收的前几日，选个天气晴好的下午，全村老少齐上阵，进行挑水泼场。第二天，再铺上薄薄的一层麦秸，使得整片场院平整如镜，前期工作才告一段落。

　　开始收麦那天，乡亲们凡是能下地劳作的，都早早地聚集在地头。随着生产队长一声响亮的吆喝：“开镰了——”，麦收便正式拉开了序幕。那时村里几乎没有现代化机械，所有麦田都是人工收割，牲口拉运，从收到种得要一个多月。一个麦收下来，再健壮的小伙子也得脱一层皮。然而，繁重的劳作与实际收获往往不成正比。麦收完了，每人也就分上几十斤小麦。对于分得的那些小麦，庄户人轻易不敢享用，只等过年过节，才慷慨地吃上几回。

　　上世纪八十年代初，村里实行了分田到户。从过去的怎么干听生产队长吩咐，到今天自己的土地自己做主，成为土地主人的农民们个个干劲十足。在我的记忆中，除去冰雹大灾之年，几乎年年都是小麦大丰收。收麦，成为每个农民最劳累也最惬意的事。天还没亮，听吧，麦田里早已经布满了唰唰的割麦声。土地是有了，但耕作收割的农具还不配套。生产队的那几头牲口，是按小组分的，一个小组一头。于是，独轮车便成为田间地头来回穿梭的主力军。只有等到晒干麦秸准备压场了，小组内的牲口才会你一家我一户地轮流着被派上用场。在父亲的记忆中，分田到户的第一个麦收最为深刻——正是从那个麦收开始，我们家才彻底告别了饥饿，几乎天天能够吃上向往已久的白面馍。

　　随着经济发展，科技进步，小麦的产量实现了一次次历史性的突破，农民的劳作工具也实现了更新换代。慢慢地，家家户户有了自己的牲口，有了自己的平板车。个别先富裕起的农民，购置了拖拉机，配置了在当时看来颇为先进的大推子似的收割机，用来对外出租。农民不再人工割麦，改用拖拉机压场，大大缩减了麦收时间，从收到种也就十多天。然而，用拖拉机压场虽然快捷了，但要是赶上连阴天，没法晾晒也是个问题。于是，一次性出麦粒的脱粒机又开始时兴起来。听吧，每到麦收时节，大小场院到处都是机器的轰鸣声。看着成堆的金灿灿的小麦，农民们个个笑逐颜开。

　　现如今，年已七旬的老父亲在乡下仍然种有十余亩小麦。我们老早就劝他别种了，该休息一下了。每次老父亲总是笑笑：“这年月，啥都是机械化，我这十余亩小麦，连收带种几个小时就完了，这点活儿，累不着我！”

同镇村社区县村社同镇村站数量：15

大庆关村 鲁豫村 鲁安村 利民村 严通村 仁兴村 平民村 新建村 新安村 春合村 富民村 雨林村 乐合村 赵东村 赵西村

您觉得应该怎样教育孩子?

欢迎网友评论：