你不知道的大荔冬枣

大荔冬枣俗称百果之王

当我们说起枣的时候，肯定很多人脑海中浮现的都是大红枣。这是大部分的人脑海中所认识的，其实枣在全国来讲，根据地域的不同，品种也不相同。
按地区分为：南枣、北枣；
按果实大小分为大枣、小枣；
按果形分为长枣、圆枣、葫芦枣、鸡心枣、马牙枣、苹果枣等；
按用途分为鲜食、制干、观赏；
还有按成熟期分为六月鲜、八月炸、九月青、十月红、冬枣（冻枣）等。
按主产区分类：山西的、陕西的、山东的、河北的、甘肃的、新疆的。占全国红枣产量的90%以上。
作为陕西的大枣最著名的就是大荔县的冬枣,尤其是生在在陕西的小伙伴大部分人，只要有人问起，那里的冬枣好吃，要数大荔的冬枣，而且大荔的安仁被誉为中国第一冬枣村。
可能很多人不太清楚，其实现在的大荔冬枣最早是从从山东引进，再来到大荔后，与当地酿好的野酸枣树苗进行嫁接，但因为大荔气候条件、光照降水量、土质盐碱度等更适宜冬枣生长，最后大荔冬枣一经面世，大荔冬枣体现出饱满丰盈的果肉，并且与牙齿发生亲密接触般的相碰，随即嚼碎，有种不待细嚼便在口中融化般的感受，食后让人满口留香，想吃但又怕多食会对冬枣水果美味的不尊重，让人置身冬枣清甜开口脆，让人直感叹，这可谓“中华神果，百果之王”！
很多人会问到，既然是山东引进过来的，那应该是山东的冬枣是最好的，肯定很多人此时都有这样的疑问。

答案是否定的，因为即使山东是发源地，但因为气候和所处的地理位置的不同，大荔冬枣在山东那边“原配”基础上，做了更进一步的融合，就好比我们现在用的手机APP不断更新软件的版本，就是为了提供给人们更好的可口美味的味觉体验，让你体验恋爱的美好感受。

最后，我想告诉各位吃货的你，冬枣在中医学中早有记载，是有一定的药用价值，含有18种人体所需的氨基酸。另外大荔冬枣含有抗癌物质环磷酸腺苷，具有较强的抑制癌细胞作用，及其他保健功能，就不必细说了。

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