奶奶是一个做了一辈子饭的老太太。小时候，常跟她出去买菜的我，不但学会了分辨猪肉的新鲜程度、茄子的老嫩、青菜是否打了农药，还学会了如何做出可口的饭菜，但却不知奶奶是在教会我一生里最平凡但也最不凡的事情。现在我长大了，当遇到不开心时，做一顿好的吃下去，就不再惧怕风风雨雨。这时，我才知道，原来柴米油盐也是一种成长与修行。

做饭是一项生存技能。日本有位癌症妈妈千惠，冒着生命危险生下女儿阿花后，不幸癌细胞扩散，生命进入倒计时。离世前，她决定教会女儿做饭，并在女儿4岁生日那天，送上了一条围裙。于是，还没有灶台高的小女孩踩着小凳子，颤颤巍巍拿起菜刀锅铲，用稚嫩的小手去摆弄锅碗瓢盆，调和油盐酱醋。女儿还不到5岁，千惠便与世长辞。阿花的父亲郁郁寡欢消沉度日，却被女儿踮着脚尖做出的糙米饭和味噌汤拯救。父女俩相依为命，在丧妻丧母的疼痛中继续着悲喜交加的人生。阿花的一生不至于过得太糟糕，因为她不会委屈自己的心和胃，懂得爱自己、爱他人，在任何情况下，都不会放任自己的怯懦和痛苦。教会一个孩子做饭，便是教会他谋生和谋爱。

做饭是一种生活艺术。遇到过一些姑娘，总是谈做饭而色变。女孩们下意识地抗拒，或许不是因为做饭，而是成为家庭主妇丧失自我的可悲人生。我也有过这样的偏见，但这一认识直到大学时去到一位教授家里做客发生了改变。我悄悄往厨房瞥了一眼，他们的厨房里干净整洁，灶台上还摆了一瓶淡紫色的干花，那位师母盘起了长发，正安静切着牛肉。那天的晚饭很丰盛，红烧牛肉装在青花大碗里、凉拌皮蛋摆成了花朵盛放的模样、翠绿的青菜衬着白瓷盘，一桌子的活色生香。师母热情地给我介绍每一道菜的做法，笑着告诉我：“我很喜欢做饭，看着它们在我的手里变得秀色可餐，心里的满足和快乐简直无以言表。”原来真的有一种女人，能把柴米油盐酱醋茶变成琴棋书画诗酒花。我心生崇拜，再往下问，才知道师母主攻美学研究，对美食亦颇有心得。而她一句“女人做饭，不是为了讨好丈夫和家庭，而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术”令我至今难忘。

做饭是一份爱的给予。补肾的山药、滋补的排骨、美容的番茄，研究了各种菜谱，结合我的身体状况改进加工，大大刺激了我的胃口，不到一年，我胖了好几斤，原本孱弱的身体也逐步健壮。厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。其实，爱到深处的最自然表达，不过是轻声问一句：“你饿不饿？要不我给你煮碗面？”

做饭是一场人生修行。最会作文章写诗词的吃货，当属宋代才子苏东坡。他遭遇三次贬谪，黄州、惠州、儋州，都是当时的不毛之地，但他的诗词里，甚少出现四顾茫然的忧郁悲观，反而是那种旷达乐观和随遇而安，成为许多天涯沦落人的安慰。这应该与他的爱吃、会吃且善于制作美食不无关系——他发明了“东坡肘子、东坡豆腐、东坡肉”等以“东坡”命名的系列美食。应该说苏子的美食之旅，是一场伟大的人生修行，煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生。他用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，都活成诗和远方，写出了人生有味是清欢，人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。

当你不知道做什么时，你就做饭。喂饱自己的胃，心也就不空了。

哭着吃过饭的人可以走下去，哭着做过饭的人则可以走更远。

因为不灭的信念与不死的梦想，依旧在内心闪闪发光。

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