今日看大荔“农业强、农村美、农民富”，三农综合实力最强、发展潜力最大的，依然莫过于东南曾经的几个乡镇。移民返库以来的赵渡、鲁安、平民、雨林、迪村是清一色的移民乡镇，原本人老几辈世外桃源般安居着，失望大过期望的“三门峡水库工程”打破了原本的平静祥和，移民搬迁伤筋动骨劳民伤财，上世纪五十年代末十万人出去、八十年代中六七万人返迁，沿黄河、渭河便多了6个专意安置移民群众的乡。

现在这些乡逐步合并了。抛过目下仅存的赵渡不言，顺流散布在秦晋黄河大峡谷里的鲁安的根脉都相当绵长。

陕西大荔黄河滩返库移民的生活变迁

据说这里古有三板斧威力的唐鲁国公程咬金封地黄河滩，加之民国十八年（1929）闹年馑时山东流民迁居，“鲁”“鲁”的跨时空安居诞生了“鲁安”。新中国初属平民管、改革开放期仅支撑门面十四五年，新世纪初重归平民的怀抱也算逃不脱的“轮回”。

鲁安和山西就隔一条黄河。东边有中条山，南边有华山。土地平整，水位浅，灌溉方便。一年四季明显，气候适宜。所以物产丰富。有西瓜，冬枣，油桃，毛桃，李子，核桃，樱桃，梨，葡萄，花生，小麦，玉米，高粱，大豆，胡萝卜，莲菜，棉花，牛，羊等。比较出名的可能就是西瓜和冬枣。

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千年僻壤黄河滩

如今风光喜空前

沿黄公路仔细看

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大荔冬枣产业“顶天立地”，特色瓜果更是“铺天盖地”

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冬枣已成为大荔县群众增收致富的支柱产业

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周末快来“中国枣文化博览园”见识中国枣文化好多品种的枣

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 大荔美食令人神往！

　　在华夏发祥地，在黄河、渭河、洛河的交汇处，在黄土高原之南，在华山之北，在八百里秦川之东，在母亲河之西，有一片富饶美丽的一千八百平方公里的大平原，她便是昔日的“天府之国”，我的家乡——大荔。鲁安村地处大荔县最东部的黄河之滨。美丽富饶的黄河滩，养育着勤劳善良的鲁安人。

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周末，欢迎您到我们大荔，来一场浪漫的“枣”恋——

说起枣子，不得不提大荔冬枣，果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香

好山·好水·好冬枣
冬枣是无刺枣树的一种鲜食优良品种。分布于陕西、河北、山东等地。因为北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。

俗话说：“南荔枝，北冬枣，百果王”，说的就是南方有荔枝，北方有冬枣，而冬枣的最著名产地就在陕西省大荔县。

陕西省大荔县位于关中平原东部，光照资源十分丰富，昼夜温差大，是红枣的上佳产地之一。虽然相比一些冬枣界“前辈”（山东等地）成名较晚，但是大荔冬枣口感却也鲜甜诱人，颇具特色。

魅力田野，瓜果飘香。现在正是初尝枣滋味的时节，大荔县由于特有的光热资源优势，冬枣成熟期较其他产区早熟10-15天，普遍比沾化、沧州等产区早一个月，是名副其实的“早”枣。

大荔冬枣并非徒有其名

大荔的种枣史相当悠久，按当地县志的记载可追溯至西汉时期，后到康熙年间已是皇室贡品。

得天独厚的地理条件成就了现今的纯正滋味，现在大荔全县种枣面积达到30万亩，远销多国，名扬四海。

西汉时，陕西大荔一带就因所产之枣个大、皮薄、核小、肉厚富弹性、味脆甜、液汁多、可食率达95%而扬名全国。

冬枣的维生素C的含量是苹果的70倍，是梨的140倍。

吃一口嘎嘣脆，脆甜脆甜的口感。

选枣有技巧
冬枣现在正便宜，这个时候吃是非常合适的，对身体也好，但是买的时候一定要注意，“糖精枣”切记不要买，如果你分辨不出来的话，从这四个地方一看便知，挑出来的都是自然成熟的冬枣！

1
看颜色
第一就是看颜色了。如果是那种一半是青色，一半是红色的，而且还分布得特别均匀，说明就是糖精泡出来的，自然成熟的冬枣，红色的地方是分散开的，而且分布得很不均匀。

2
摸表皮
一般用糖精泡过的冬枣，表皮和果肉摸起来都是软软的那种，稍微搓一下，还会出现表皮和果肉分离的情况，而自然成熟的冬枣，摸起来就是硬硬的感觉，这个是很好分辨的。

3
尝味道
用糖精泡出来的冬枣，一般吃起来都是只有表皮有甜味，但是里面的果肉却没有甜味，而自然成熟的冬枣，外面没有什么调味，但是咬开了以后，里面的果肉是很甜的，你学会了吗?

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7月以来，中国“冬枣之乡”大荔县的42万亩冬枣进入收获销售旺季，全县种植面积42万亩，年产量50万吨，产值50多亿元，从事冬枣生产的群众达到50余万人。冬枣已成为大荔县群众增收致富的支柱产业。

据了解，“中国枣乡”的大荔冬枣先后荣获“国家级农产品地理标志示范样板”、“国家地理标志保护产品”，“区域公用品牌证明商标”“陕西省著名商标”等荣誉，成功跻身中国果品区域公用品牌价值榜，冬枣畅销祖国南北，受到消费者的青睐。

为确保“绿色、有机、无公害”标准化生产技术的推广与应用和冬枣生产质量安全与品牌的保护，大荔县提前召开了14个部门及17个镇（办）负责人参加的冬枣销售安全会议，随后，主产区召开了大会，部署安排冬枣销售工作，层层签订了安全责任书，重点严把生产、基层监管、检验检测、贮运环节备案关，把冬枣质量安全监管工作摆在突出的位置，夯实责任，强化监管，提升冬枣品质，切实保障人民“舌尖上的安全，在销售期间，县红枣产业发展中心、冬枣巡查秩序中队、市场监管局、农业农村局（执法大队、农检中心）等部门组成冬枣质量安全巡查队，对辖区内冬枣质量安全全程监管，做好冬枣质量安全检验检测及宣传引导工作，形成村组级冬枣质量安全巡查网络，确保了冬枣的销售。

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