立冬 节气 过后，天气越来越寒冷，外面寒风吹，晚上回家后能喝上一口热气腾腾的汤，不仅能润燥补水，还能驱寒又暖胃。推荐5道营养汤，滋补又养人，每天换着喝，整个冬天少感冒，喜欢的朋友不妨试试吧。 

【蹄花莲藕汤】 

原料： 蹄花 莲藕 

制作：蹄花提前泡水， 中途换两次水；热锅少许油，下入姜片和花椒翻炒，煸香后下入蹄花翻炒；将蹄花中的水分煸干后下入开水煮开后撇去浮沫，下入准备好的藕块后大火煮开；加盖后转为小火炖煮上40分钟，最后加入盐和胡椒粉等调味即可。 

【老鸭冬瓜汤】 

原料： 鸭子 冬瓜 姜片 胡椒粉 油盐 

制作： 烧热锅放入少许油， 将鸭子放进锅中翻炒至鸭肉微微出油，表面金黄； 将鸭块倒入 电炖锅 中；加入姜片； 一次性加入足量的水；按下电炖锅上炖鸭汤的功能键；待到快要结束半小时时下入冬瓜块，加盖后继续炖煮；时间到，汤就炖好了， 加入盐和胡椒粉调味即可。 

【黄豆海带凤爪骨汤】 

原料：海带 黄豆 凤爪 棒骨 姜 胡椒粉 盐 

制作：提前将黄豆泡上一晚上；将凤爪和棒骨放入陶瓷汤煲中； 一次性加入足量的水； 大火煮开撇去浮沫； 加入海带和泡好的黄豆；转为小火加盖焖煮半小时；最后加入盐和胡椒粉调味，大火煮3分钟即可。 

【木耳山药棒骨汤】 

原料： 大棒骨 铁棍山药 黑木耳 姜片 胡椒粉 盐 

制作：将棒骨放入冷水锅中焯煮，焯时加入姜片和高度白酒，煮好后洗净去除浮沫； 将棒骨放入电炖锅中；加入姜片；一次性加入足量的水；按下电炖锅煲煮棒骨汤的功能键；时间到还剩下20分钟时加入木耳继续煮； 还剩10分钟时加入山药片继续煮；再加入盐和胡椒粉调味即可。 

【榛菇木耳鸽子汤】 

原料：鸽子 榛菇 黑木耳 姜片 胡椒粉 盐 

制作：热锅加入少许油，将鸽子块放入锅中煸炒，加入几片姜将继续煸炒至表面微微发焦； 将鸽子放入电炖锅中，放入榛菇、黑木耳，加入足量的水，按下炖煮鸡鸭汤功能键，时间到“鸽子汤”炖好了，加入适量盐和胡椒粉调味即可。